Pan de lino, posiblemente uno de los más saludables

El pan de semillas de lino, es uno de los más saludables gracias a sus alto contenido en fibra, ayuda a reducir los niveles de colesterol, no lleva gluten, ayuda a reducir inflaciones y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. Un pan que Yaya, un senegalés afincado en Zafra desde 2006 elabora todos los días y que por su sabor y sus propiedades le quitan de las manos.