¿Quién es la pregonera de Escurial?

Angelita está muy orgullosa de que en el pueblo la recuerden como la pregonera de Escurial. En verdad, ella acompañaba a su padre que como no sabía leer le ayudaba a hacer su trabajo como pregonero del pueblo. Angelita tiene muchas anécdotas de aquella época y ahora quiere compartir con nosotros algunos secretos de cómo se hacen los tradicionales pestiños. Unos dulces típicos de las fiestas de carnaval donde el rebozado de azúcar es fundamental.