¿Tradición o vanguardia? ¿Con qué sopa de tomate te quedas?

Es una receta clásica, sencilla y que se ha transmitido de abuelos a padres y de estos a hijos y, debido a esto, podemos preguntarnos, si tuvieras que elegir entre la receta tradicional y aquella que evoluciona y se adapta, ¿con cuál te quedarías? Las integrantes de la Asociación de Mujeres "Pura Cepa" de Almendralejo nos enseñan a cocinar la primera opción, mientras que Alberto Montes propone la segunda. De hecho, la tapa de este chef extremeño, titulada 'Tómate un baño', ha conseguido el tercer premio en el  concurso nacional de tapas y pinchos disputado en Valladolid.