¿Y tú qué sabes de los quesos extremeños?

Extremadura cuenta con cuatro Denominaciones de Origen Protegidas de Quesos: Tota del Casar, Quesos de la Serena, Quesos de los Ibores y Quesos de Acehúche. Todos consta de mucha fama, sin embargo, a la hora de preguntar sobre estos quesos, pocos conocenexactamente cómo se producen realmente estos quesos.