Así hacen los tapones de corcho en Jerez de los Caballeros

El corcho es un producto generador de empleo en la región. Contamos con 50 empresas dedicadas a este elemento que cada vez es más innovador pero se sigue extrayendo exáctamente igual que hace un siglo. San Vicente de Alcántara es la capital europea del corcho, sin embargo en esta empresa de Jerez de los Caballeros hemos visto el proceso de creación de los tapones de corcho. Reciben la materia prima de Extremadura, Andalucía y Salamanca. Se debe dejar en reposo, se cuece durante una hora en una piscina de dieciseis mil litros utilizando leña de alcornoque para calentar el agua, posteriormente se selecciona y se apilan en palets. Pero esto es solo el principio.