El cochinillo de Salvatierra de los Barros, el plato estrella del municipio

Josefa nos abre su cocina para enseñarnos las ricas viandas. ¡Qué pinta tiene ese cochinillo que tiene metido en el horno! Las aceitunas aliñadas, uno de los aperitivos más comidos en Extremadura. Josefa nos explica cómo aliña ella las aceitunas de sus olivos. Pimientos, ajo y orégano entre los ingredientes básicos para aliñar.