Minini, un saoor único en el mundo

Un legado familiar que supera ya las 5 décadas. Una legumbre exclusiva con un sabor similar a la carilla que puede cocinarse de distintas formas. De hecho este fin de semana hasta 9 cocineros se congregan en el I Mininifest para elaborar sus propias recetas con este cultivo como ingrediente principal. Será en la huerta Ecoánime de Vegas Altas