Cuando pensamos en comida preparada lista para llevar nos viene a la cabeza la comida alta en calorías y con bajas propiedades pero esto no siempre es así. Existen negocios que ofrecen comida casera lista para llevar, un servicio muy demandado por personas mayores, estudiantes o trabajadores.Es una opción estupenda si queremos comer siguiendo la dieta mediterránea y es una solución para muchas personas. Preguntamos a Carmen Gómez, médico de atención primaria del Servicio Extremeño de Salud, por los beneficios de este tipo de dieta y qué debemos tener en cuenta: ojo con la sal y la grasa.
Visitamos el establecimiento de comida casera de Pedro Martínez, en Montijo, y también, hablamos con Araceli González, nutricionista y propietaria de Comoencasa Badajoz, quienes nos explican cómo elaboran cada menú.
