El eje principal de nuestro viaje será Zafra. Declarada Conjunto Histórico Artístico de Interés Nacional en 1965, el desarrollo monumental de la villa comienza en el siglo XIV gracias a los Condes de Feria, título que se elevaría a Ducado en 1567.
El asentamiento de comunidades judías y moriscas le otorgó a la ciudad un carácter comercial y la celebración de ferias y mercados ha llegado hasta nuestros días.
Un ejemplo es su prestigiosa Feria Internacional Ganadera en la que cada año se dan cita decenas de miles de visitantes. Pero para un primer contacto con en esta ciudad nadie mejor que su cronista oficial: Juan Carlos Rubio. Hay varios puntos que son de obligada visita, lugares que no dejan indiferentes a quienes tienen la suerte de pasear por esta población.