Leche de cabra, una alternativa para las personas intolerantes a la lactosa

Investigadores de la Universidad RMIT (Australia) y que ha sido publicado en el 'British Journal of Nutrition' apuntan a los diferentes beneficios de la leche de cabra para nuestro organismo. En dicho estudio, apuntan, que sería un sustitutivo perfecto de la leche materna en el caso de que las mamás no puedan alimentar a sus bebés. Al mismo tiempo, la leche de cabra también puede ser una alternativa saludable para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Y es que entre un 20 y un 40% de la población es intolerante a la lactosa.