Una cata de quesos por Extremadura

La Plaza de España de Castuera y su entorno próximo volverán a ser el escenario el sábado 23 de marzo de una nueva edición del «Día del Queso» qué vamos a poder encontrarnos una fiesta que pretende potenciar este producto para atraer un turismo gastronómico. Se dan cita numerosas personas venidas tanto de diferentes puntos de Extremadura como de otras comunidades vecinas. A raíz de la creación en 1991 de la Denominación de Origen Queso de la Serena, surgió un sector muy potente en la localidad de industrias queseras, llegando a existir hasta 19 queserías, aunque en la actualidad son 11 las existentes. Vamos a ver nuestros quesos que tienen sellos de calidad, de identidad y son Denominación de Origen.