40 años de este cava almendralejense

Marcelino Díaz junto con otros dos enólogos almendralejenses fueron los primeros en elaborar cava en Extremadura, hace justo ahora 40 años. Marcelino nos cuenta por qué decidieron fabricar cava en nuestra región y cómo fue esa aventura. Nos trae a plató una de las 6.000 primeras botellas de cava que se fabricaron, no está en venta, pero su valor es de unos 25.000 euros. Además, estamos en directo en la bodega de Marcelino con dos de sus hijos volteando cava, una bodega que era de su padre.