Bollos tosantos: delicias del otoño extremeño

Anís molido, canela, azucar, vino, harina, nueces y huevo. Hacemos una masa compacta con todo ello y horneamos. El mejor secreto: la fecha de elaboración, justo cuando comienza el otoño y a lo largo de toda la estación. En este obrador de Almendralejo nos desvelan una de las elaboraciones más tradicionales de la reposteria extremeña.