El jamón ibérico triunfa en China

Las exportaciones del jamón ibérico han crecido en este último año, y como ejemplo de este éxito de nuestro jamón en el mercado oriental, visitamos el negocio de Sam en Badajoz. Él vivia en un pequeño pueblo ubicado cerca de Shangai y afirma que allí el jamón ya era bastante conocido, cuando decidió venirse a España abrió este local en la capital pacense. Según los datos globales de exportación de Jamones y Paletas Curados, en los primeros once meses de 2022 han experimentado un crecimiento superior al 35% con respecto al mismo periodo del año anterior.