El pitarra que nos une

Marta y su familia llevan toda la vida haciendo su famoso vino de pitarra bautizado como ‘Tío Benito’, que ya fue presentado el año pasado en FITUR. 
Todo lo hacen de manera tradicional con las viñas que tienen en Robledillo de Trujillo. La familia ayuda los fines de semana a vendimiar para que durante la semana se haga el vino. Marta está acompañada de su tío, que a sus 75 años es el verdadero conocedor de esta tradición y en sus viñedos nos explican cómo se cultiva la uva, cuándo es el tiempo exacto de la vendimia, cómo es la forma correcta de cogerla y en su bodega nos enseñan a pisarla y cómo empieza el proceso de la elaboración del vino de pitarra mediante la práctica manual y en un proceso que tiene una serie de trucos que han ido pasando de generación en generación