Jose y el laborioso trabajo de hacer picón

En La Roca de la Sierra, Jose lleva ya muchos años dedicándose a esto junto a su padre. Lo primero que hace es podar la encina, las ramas más finas con hojas se las echa al ganado y lo que queda se usa para hacer picón al calentarse. Esas ramas se amontonan y son las que se van echando a la piconera, es decir, la lumbre que se ha encendido previamente.