La bellota es más poderosa de lo que imaginas

Es rica en calcio, fósforo y potasio y en Extremadura somos grandes poseedores de este manjar. Además, según un estudio, su consumo previene y ayuda a remitir enfermedades como el reuma, regulan los niveles de azúcar en sangre y, ojo, es cicatrizante gracias a sus taninos, que es la sustancia que tiene que amarga la bellota. Además, es perfecta para los celíacos porque no tiene gluten. Conocemos más a fondo este producto que incluso a nuestros antepasados ayudó a vencer muchas hambrunas.