Tiempo de recolección de pimientos

¿Sabías que el pimiento rojo no se planta, sino que se transforma el verde? En Rincón de Ballesteros, Calixto presume de tener una gran cantidad de hectáreas en las que tienen plantadas esta verdura que recolecta durante los meses de otoño e inicios de invierno, ya que, una vez que empieza a helar, se congela y se pudre. ¿Cómo podemos saber si está maduro? Presta atención porque... ¡el secreto está en su crujido!.