Torrijas gourmet en pleno centro de Zafra

En el Hotel Huerta Honda de Zafra, en vísperas de Semana Santa, se elaboran las torrijas alterando sus ingredientes tradicionales, lo que hacen es utilizar las yemas de los huevos, que no se suelen utilizar, para la mezcla, lo que les da un toque diferente e irresistible. Además, otra de las claves es el pan brioche que se utilice y a ellos se lo hace un panadero especialmente para ellos, con la textura y grosor que ellos elijan. Es un plato muy típico de Semana Santa que no falta en las casas extremeñas.