Trucos para conservar un embutido que ya está abierto

Llegan las fechas navideñas, momento en el que compramos a veces en exceso embutidos. ¿Cómo podemos conservarlos una vez abiertos? Depende del producto porque, por ejemplo, con el jamón hay que utilizar la propia corteza que se retira en el primer corte, pero también podemos untar el extremo abierto con aceite de oliva. Rubén, de Embajador Ibérico, conoce muchos más trucos para mantener más tiempo estos productos sin que se nos estropeen.