Una buena torrija apetece en cualquier época del año

Agatxao Cooking Loft se encuentra en Los Santos de Maimona. Solo entrar en el local es toda una experiencia, se trata de una antigua bodega que guarda tinajas centenarias en su interior. Fueron los padres del chef, Enrique, quienes compraron hace 20 años ese lugar y ahora se ha convertido en un restaurante referente en la región. Tanto es así que hasta la guía Repsol les ha mencionado y distinguido. Hoy elaboramos una torrija caramelizada, un postre asociado a Semana Santa pero que en este restaurante versionan y modernizan.