Mañana sábado es el Dia internacional de la abeja y hoy hemos tenido un programa muy duclce y nutritivo. Madrugó con nosotros Rebeca Vázquez secretaria general de ASEMIEL-ANIMPA y nos contó cosas muy interesantes de este noble y sano alimento.España se sitúa a la cabeza de las mieles europeas reconocidas con calidad diferenciada DOP e IGP.
En nuestra tierra tenemos una miel de categoría en la DOP Miel de Villuercas-Ibores: las mieles de esta DOP proceden de alcornoques, argamulas, brezos, cantuesos, carquesas, castaños, encinas, jaguarzo, jaras, querihuelas, quirolas, lentiscos, madroños, retamas, robles, sauces, torviscas, zarzamoras y plantas espontáneas y cultivadas en esta tierra cacereña, la cual tiene un suelo, un clima y un agua que no se conjugan en otro lugar
