La croqueta nació en Francia y se reinventó en Orellana

Se venden por toda España y cuentan con más de 20 sabores, desde el original de cangrejo de río (local) a la de torrija al Pedro Ximénez. En esta empresa ubicada en Orellana la Vieja trabajan 6 mujeres del pueblo y el objetivo es trasladar platos tradicionales de Extremadura a la receta de la croqueta