Un ganadero en las alturas

En Segura de Toro, el municipio más antiguo del Valle de Ambroz, Emiliano cría a sus reses a más de 1800 metros de altura. Un tipo de crianza en el que los ganaderos tienen que luchar contra las inclemencias meteorológicas y pendiente del terreno, pero hace que el ganado aumente su producción al tener buen pasto y brotes frescos. Emiliano lleva toda su vida dedicada a la ganadería y tiene la suerte de saber que su legado continuará, ya que su hijo Jesús le acompaña a diario en el cuidado y crianza del centenar de ganado que tienen actualmente. El tiempo medio de vida de una vaca en esta explotación ganadera es de 12 a 15 años y para sacarle rentabilidad estas vacas tienen que ser alimentadas durante 4 años.