Cerdos ibéricos mejorados genéticamente.

La genética es el área de estudio de la Biología que busca comprender y explicar cómo se transmite la herencia biológica de generación en generación mediante el ADN, que es el que controla la estructura y el funcionamiento de cada célula. 

Si todo ello se aplica al sector agropecuario, nos encontramos que utilizando métodos de ingeniería genética se pueden conseguir las características que se desean en los cultivos o mejorar y conservar determinadas razas ganaderas.

Por ello, cada vez son más las explotaciones  que trabajan con inseminación artificial en el sector del cerdo ibérico. Hemos visitado una empresa especializada en reproducción y genética para conocer más sobre esta práctica.