La Besana en Verde (06/11/21)

Comienza la campaña del arroz y visitamos a agricultores y productores para que nos cuenten qué previsiones tienen y a qué dificultades se enfrentan este año.

Además, conoceremos cómo se pueden transformar los residuos de este cultivo en otros productos útiles, como por ejemplo las pacas, con las que luego se puede alimentar al ganado.

También hablamos con Pedro Carballo, uno de los pocos extremeños que continúa utilizando las cabañuelas y las canículas para hacer predicciones meteorológicas. Él nos cuenta en qué consisten estos métodos de predicción tradicionales y nos contará cómo prevé el tiempo para el campo extremeño el próximo año Por último, conocemos cómo se elabora la torta Gran Casar, elegida mejor queso de España.