La producción de almendra crece en Extremadura

El almendro es un árbol típicamente mediterráneo que crece en zonas de inviernos suaves y húmedos y puede vivir unos cien años. Es capaz de soportar hasta 20 grados bajo cero durante el invierno, así como veranos calurosos y con escasas lluvias. Este árbol florece muy pronto, a veces en invierno, y sus frutos son comestibles.

La cosecha extremeña de almendra rondará esta campaña las 8.500 toneladas, lo que supone casi un 25% más que el pasado año. Hay más superficie, pero también un mejora de rendimientos. En La Besana en verde hemos hablado con uno de los agricultores pioneros en este cultivo en la región.