Recuperando el huevo tradicional

Los huevos camperos son aquellos en los que la gallina está en libertad y no encerrada en una granja o recinto. Son varios los estudios realizados acerca de los beneficios que aportan estos huevos: contienen un tercio menos de colesterol que los puestos por gallinas criadas en jaulas y un cuarto menos de grasas saturadas.

En Monterrubio de la Serena hay una pequeña granja de gallinas que produce huevos camperos. Un producto que va directo del campo, al consumidor