Apunta esta receta del cocinero Felipe Ibarra: bombones de solomillo de ternera. ¡Te chuparás los dedos!

En ocasiones se habla de los contras de la carne roja pero también tiene beneficios para nuestra salud. Lucía Gragera, nutricionista, nos explica que se trata de una carne muy rica en hierro, proteínas y vitamina B12. 

Junto al cocinero Felipe Ibarra del Hotel Gran Sol de Extremadura aprendemos a preparar unos bombones de solomillo de ternera. Lo acompañaremos con aguacate que nos aportará vitaminas y nos ayudará a reducir los niveles de colesterol.