Población, alimentación y sostenibilidad
Viernes, 4 Febrero 2022
José Ignacio Sánchez Sánchez-Mora, miembro del Club Senior, reflexiona esta semana sobre el reto que supone alimentar a una población mundial que sigue creciendo pero sin incrementar la presión sobre recursos naturales, como las tierras agrícolas o el agua, como está ocurriendo ahora.
Apuesta por "racionalizar" algunos hábitos alimenticios, reducir los desperdicios de alimentos, una mayor eficiencia en el uso del agua, apostar por la agricultura de precisión y las energías renovables o investigar en cultivos más productivos pero con menos necesidades hídricas
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