La mormentera, el dulce más tradicional de Alcántara

La mormentera es a nivel gastronómica lo que el puente en el patrimonio alcantarino. Este dulce de origen áraba tiene aspecto de rosquilla frita pero en su interior hay una mezca de miel almendras, anís y canela llamada "arajú"  Una delicia que no puede faltar en ninguna de sus celebraciones.