Está claro que la indumentaria tradicional es una seña de identidad de nuestros pueblos, y para ponerla en valor, durante este fin de semana en JATO, el encuentro de oportunidades en el medio rural que se está llevando a cabo en Cáceres, se van a realizar varias actividades. Vamos a conocer dos de los responsables de llevar la moda típica de nuestra región a este evento: Jesús, un artesano bordador de moda folclórica que tiene un stand para dar a conocer sus productos y Águeda, una diseñadora que expondrá sus creaciones mañana, en el desfile de moda artesana y sostenible que tendrá lugar en la Plaza de San Jorge. José María es la cuarta generación de alfareros en su familia, y ha tenido la suerte de crecer en un pueblo en el que este oficio sigue teniendo mucho futuro. Después conoceremos una tradición de tiempos de cuaresma que se lleva realizando en Malpartida de Cáceres desde que sus vecinos tienen recuerdos. Mañana se celebra en la localidad el domingo del Calvario, una fecha señalada en la que todos se unen para comer estas roscas de anís. Hoy terminamos de nuevo hablando de JATO, en esta ocasión vamos a centrarnos en el apartado gastronómico. Y es que durante este encuentro, los pueblos de las diferentes comarcas de Cáceres están mostrando al mundo sus mejores productos y recetas, y nosotros hemos estado en el restaurante de Elvira, una chef de Brozas que ha sido una de las protagonistas del evento, para conocer su historia y asistir a una demostración en directo de cómo se cocina uno de los productos más típicos de la localidad: la tenca.
Con Rocío Hernández.
