¿Dónde trabajan muchos de los vecinos y vecinas del barrio de Las Eras en Moraleja?

Julián Martín es propietario de una fábrica de envasados, donde producen espárragos, productos silvestres, criadillas, pimientos del piquillo... En época de campaña da trabajo a 150 personas, entre ellos a muchos de sus vecinos del barrio. Incluso varias generaciones de Las Eras de madres e hijas trabajan en el negocio.