Dos estrellas Michelín eligen la mejor tapa de Plasencia

Alejandro Hernández, por parte de Versátil, y Alberto Montes, en representación de Atrio, dos restaurantes extremeños con estrellas Michelín, forman parte del jurado de la Feria de la Tapa de Plasencia que hoy ha elegido a los mandiles de oro, plata y bronce -aunque la deliberación se conocerá la próxima semana-. El certamen gastronómico vuelve así a celebrarse en la capital del Jerte tras dos años de parón por la pandemia,con novedades en el formato, los participantes y el jurado que pasa a ser profesional en lugar de popular. El público en general podrá disfrutar de todas las recetas del 17 al 20 de noviembre.