El decreto que permite autorregularse al sector del aceite debería considerar la calidad de este producto. Es lo que piensa José Luis Gordillo, presidente de Viñaoliva, una de las mayores cooperativas aceiteras en nuestra comunidad. Esa nueva normativa autoriza la retirada de una parte de la cosecha si hay graves desequilibrios en el mercado, pero podría perjudicar a quienes comercializan buenos aceites.
Además, aunque la campaña ha sido mala en la región, ello no asegura precios más altos para los agricultores. Por eso, para José Luis Gordillo, este nuevo decreto del Ministerio ofrece soluciones transitorias pero no solventa los problemas de fondo que afectan a dicho sector. Además, se debe educar al consumidor para que aprecie un buen aceite de oliva virgen extra.
