Julia Marín: "Isabel Mijares fue la primera en todo. Rompió muchos estereotipos en el mundo del vino"

La enóloga extremeña Isabel Mijares fallecía el sábado en su casa, el mismo día que precisamente se conmemora el día de la mujer y la niña en la Ciencia. Su gran formación le permitió llegar a sitios donde antes ninguna mujer había llegado antes, algo, que unido a su gran personalidad, la convirtieron en una referente en el mundo de los vinos. Hemos hablado con María Julia Marín, presidenta de la Asociación de Enólogos de Extremadura, quien nos pide que brindemos por ella.