La historia del alimento con 8.000 años de historia

"La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por las abejas, a partir del néctar de las flores, rico en azúcares. Un alimento natural utilizado desde hace miles de años como endulzante, medicamento para sanar heridas, combustible para las lámparas que se empleaban en las cuevas prehistóricas o como moneda para pagar impuestos. Es tan antiguo que las primeras evidencias de su consumo se remontan al Mesolítico, alrededor del año 6.000 antes de Cristo.