La enfermedad de la lengua azul está causando la disminución del suministro de leche a las 6 queserías vinculadas a la D.O. Torta del Casar. Por lo tanto, se espera una campaña de Navidad más corta de este alimento, en comparación a la de otros años. Una circunstancia que también les afectará al inicio del próximo 2025. Por otra parte, los rebaños de ovino que surten a esos negocios están muy diezmados y peligra la continuidad de las explotaciones.
En 2024 esta Denominación de.Origen Protegida cumple 25 años en un momento complicado, pero consolidada como un sello de calidad y gran prestigio en toda España. Surgió como una entidad para proteger este queso tan particular, y también, promocionarlo para un mayor reconocimiento. Tareas logradas, pero su presidente, Javier Muñoz, indica que el problema de más difícil solución es el relevo generacional al frente de los rebaños y las queserías.
