Perdiz roja escabechada y con fabes, dos recetas de temporada en Casa Claudio
Domingo, 6 Febrero 2022
Su cocinero Roberto Martín comparte los secretos de su perdiz en ensalada y con judiones o fabes. Esta codiciada pieza cinegética está en plena temporada de caza con reclamo. Hay que aprovechar porque termina el último domingo de febrero
