Carne de caza
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GASTRONOMÍA

Nuggets de ciervo o hamburguesas de jabalí, a la caza de consumidores nacionales

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Madrid acoge una nueva edición de la Feria Cinegética
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FERIA CINEGÉTICA

La Junta creará un nuevo sello para distinguir la calidad de la carne de caza

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¿Carne artificial o de animal?
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CARNE ARTIFICIAL

¿Qué puede suponer para el consumo y la ganadería la producción de carne de laboratorio?

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Seitán
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ALIMENTACIÓN

¿Carne o seitán? Visitamos varios restaurantes...

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Investigación de la UEx
INVESTIGACIÓN

Un proyecto de la UEx valora el impacto del seitán y el tofu como alternativas a la carne

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Las carnicerías de la región también notan la bajada del consumo
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REDUCCIÓN DEL IVA

El consumo de carne y pescado baja en torno a un 15%

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Los sectores vinícola y vacuno son los más afectados por la pandemia
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Atacar la labor de los ganaderos no es combatir el cambio climático, reflexiona Cortés

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Fernández Vara ha vuelto a defender la calidad de la carne en España
CONSUMO DE CARNE

Vara: "Hay que poner en valor la calidad de la carne y dejar la fanfarria"

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