Llega el calor y las salidas al campo. Por eso te proponemos preparar un salmorejo con jamón y una caldereta de ibérico. ¿Te apetece?

El cocinero Tomás Carbonero, un amante de la dehesa y sus productos, comparte sus recetas de salmorejo, carpaccio de presa y caldereta. Todo de ibérico, la mejor carne de cerdo del mundo.