Salmones de Asfalto: Carmen Rodríguez. Chef (21/09/21)

Hoy nos visita un ejemplo de emprendimiento y valentía: Carmen Rodríguez, chef y propietaria de "La Terraza de Carmen". Tras estudiar con grandes como Carlos Arguiñano o Sergi Arola, decide volver a su pueblo natal, Garrovillas de Alconétar, y montar allí su restaurante. Una historia llena de sabor y optimismo.

En "Salmones de Asfalto", cada semana descubrimos extremeños especiales, ya sea por su profesión, su forma de vida o por su manera de pensar. Personas con una etiqueta social que les hace nadar a contracorriente y que en muchas ocasiones han de ocultarla para no ser tratados de manera diferente, llegando a llevar una doble vida.

Con Ana B Carretero.