Alcachofa confitada con jamón extremeño y huevo. Te chuparás los dedos con esta receta

Mamen Cano, cocinera, nos propone una receta que te encantará: alcachofas confitadas con jamón extremeño y huevo. Y es que las alcachofas son un excelente alimento tal y como nos explica la nutricionista Lucía Gragera ya que es rica en fibra y vitamina B1.