Así se produce el pimentón de La Vera, el oro rojo extremeño
Martes, 4 Mayo 2021
El pimentón de la vera es uno de esos productos perfectos para crear recetas de cocina de toda la vida y aquellas más innovadoras o de la alta cocina.
Este producto se fabrica en empresas como esta con maquinaria que tiene más de 60 años de antigüedad y que la convierten en uno de los mecanismos más longevos de la zona.
En su interior cuenta con dos grandes piedras de molino que se encargan de darle el aspecto final al pimentón, junto a su característico color.
