No podemos vivir sin ellas pero, su consumo puede ser nocivo y dañino para nuestro organismo.
Hay que reducir el consumo de azúcar y sal; es una máxima que llevamos escuchando en A nuestra salud desde que empezamos. Lo dicen todos los especialistas pero, ¿qué ocurre con el azúcar y la sal?. ¿Qué provocan en nuestro cuerpo para que nos recomienden constantemente buscar alternativas?.
Vamos a hablar de ello con varios expertos que nos van a convencer; ya les decimos que la diabetes, la obesidad y la hipertensión tienen una oportunidad de aparecer cuando no vigilamos la ingesta de estas dos sustancias.
Hablamos con la nutricionista Ana Tortonda y el médico de atención primaria Juan Carretero, de Clínica Diana. ¿Qué opinan ellos y cuáles son sus recomendaciones?