Carne de cordero y su alto contenido en hierro. ¿Cómo tomarlo de manera más saludable?

La carne de cordero puede ser muy beneficiosa para nuestra salud aunque es cierto que debemos vigilar su consumo. 

Manuel Tejero, médico de atención primaria del Servicio Extremeño de Salud y Belén Pagador, nutricionista, nos explican que la carne de cordero presenta beneficios como su alto nivel en hierro y proteínas. Se recomienda consumirla 3 o 4 veces al mes. 

Nos desplazamos hasta la carnicería Donoso para aprender junto a María San Juan, técnica de calidad, cuáles son los productos de cordero que más demandan los extremeños y extremeñas y cómo podemos consumirlos de manera saludable.