¿Cómo conservar el pescado de cara a Navidad?

Llegan las compras navideñas y el pescado siempre está presente en nuestras comidas y cenas familiares. Ahora bien, ¿cuáles son los más típicos y demandados? La merluza, el salmón, el rape o el besugo... Estos son los productos, pero otras de las claves está en la conservación y mantenimiento de sus propiedades el mayor tiempo posible. Si quieres conocer cuánto dura el pescado en buenas condiciones, la respuesta la tienes en el vídeo. Una pista: el pescado fresco, por ejemplo, habría que cocinarlo como máximo dos días después de su compra.