Curiosidades, secretos y bondades de la tagarnina

¿No te suena por ese nombre? Quizás la conozcas con el nombre de "cardo" o de "cardillo". Un tipo de vegetal muy versátil en la cocina y que seguramente te has encontrado nada más salir al campo. Conocemos todos sus secretos, sus características y hasta qué recetas se pueden hacer con ella.