De la uva no solo sale el vino

Ya sabemos que de ella sale el vino pero también muchísimos productos más porque se aprovecha todo. En Almendralejo, están recibiendo el orujo del mosto. De ese orujo, con los procesos adecuados se puede obtener la pepita de uva, que se vende a granel y se usa para cocinar. También la biomasa o el alcohol industrial, de 96 grados. Todo esto lo hacen en la alcoholera de Viñaoliva. Todas las cooperativas de la zona destinan los residuos de la uva a esta alcoholera.