El aceite de oliva: ¿qué cantidad hay que consumir? ¿qué hacer con el aceite usado?

El aceite de oliva está en todas las cocinas. El doctor Juan Carretero, de Clínica Diana, nos habla de los beneficios y propiedades del aceite y nos responde a estas y más preguntas: ¿qué cantidad hay que tomar?, ¿mejor crudo?, ¿es malo consumir aceite de girasol?,¿se puede consumir el aceite usado?, ... 

Y ¿qué hacer con el aceite usado?  En ningún caso, desecharlo en casa. Visitamos CORAEX para conocer por qué es tan importante reciclar aceite y cómo es el proceso. ¿Sabías que 1 litro de aceite usado que tiremos por el desagüe, contamina 1000 litros de agua?